Nutraceutical – Was ist das?
Mittlerweile gibt es unzählige Nutraceuticals auf dem Markt. Doch was verbirgt sich eigentlich hinter der Bezeichnung Nutraceutical?
Der Begriff setzt sich aus den englischen Wörtern für Nahrung (Nutrition) und Pharmazeutika (pharmaceutical) zusammen und damit werden in der Regel Produkte bezeichnet, welche Lebensmittel oder Bestandteile von Lebensmitteln mit einem medizinischen oder gesundheitlichen Nutzen beinhalten. In Nutraceuticals können die verschiedensten Rohstoffe eingesetzt werden, wie unter anderen traditionelle Heilpflanzen, Gewürze, Vitamine, Ballaststoffe oder funktionelle Nahrungsmittel (sog. functional food).